שלום, שמי מיכל מרציאנו, השפית של המטבח של אמיליה, מטבח מרוקאי אותנטי בדובאי. אנו מביאים אליכם את הטעמים העשירים של המטבח המרוקאי המסורתי, שמבושל בשיטות מסורתיות על פתיליות, תוך שמירה על טעמים ביתיים מקוריים שיחזירו אתכם היישר לזכרונות הילדות. ✨
אנו מציעים שירותי קייטרינג מגוונים הכוללים ארוחות שבת מפנקות, ארוחות חג מסורתיות, קייטרינג לאירועים עסקיים ופרטיים, וארוחות מותאמות אישית על יאכטות.
כשרות
אנו מקפידים על שימוש במוצרים כשרים המיובאים ישירות מישראל, כולל תבלינים איכותיים. הבשר שלנו חלק בכשרות מהדרין, והמטבח מופרד. חשוב לציין כי למרות שכל חומרי הגלם כשרים, בהיותנו מטבח ביתי, אין ברשותנו תעודת כשרות רשמית.
תפריט ארוחת שישי לדוגמה 🍽️
- מבחר עשיר של עד 12 סלטים טריים 🥗
- דג לברק טרי בסגנון מרוקאי / חריימה 🐟
- מנה בשרית לבחירה
- קציצות עם אפונה וארטישוק
- קציצות ברוטב אדום
- קציצות עם זיתים חריפים
- קציצות עם חומוס חריף
- קציצות עם שעועית ירוקה
- קציצות מקורמלות בפירות יבשים
- אורז לבן או צהוב
- חלות ומיץ ענבים 🍷
- קינוח מפנק 🍰
- כלי הגשה מעוצבים
תוספות ושדרוגים: אנו מציעים אפשרויות שדרוג מגוונות כגון צלי כתף, בשר בבישול ארוך, אסאדו, שניצלים, טנזיה, או סנדוויצ'ים מיוחדים לשישי.
שירותינו כוללים אפשרות להשכרת פלטה, ואנו מספקים את שירותי הקייטרינג שלנו בכל רחבי דובאי והאמירויות, כולל פתרונות מותאמים למלונות.
*ניתן להוסיף פתרון חלבי לשבת המסופק בנפרד
נשמח להנעים את שהותכם בדובאי עם טעמים ביתיים וחמים 💝
