לאכול בתוך אקווריום
מסעדת "אוסיאנו" (Ossiano) אשר נמצאת במלון "אטלנטיס דה פאלם היוקרתי" (Atlantis The Palm) נחשבת לאחת המסעדות הרומנטיות והמיוחדות ביותר בדובאי. לא בכדי היא הפכה למוקד עליה לרגל עבור מציעי נישואין שמחפשים את הלוקיישן הכי שווה בעולם לרגע המרגש אז אל תתפלאו אם תהיו קהל לאחת מהן.
המסעדה הסופר יוקרתית "אוסיאנו" מציעה לכם חוויה מסוג אחר, כזאת שלא פוגשים כל יום – גסטרונומיה משובחת, חומרי גלם מהשורה הראשונה בעולם, שף יצירתי, עיצוב ושירות מוקפדים עד לרמת צבע המפיות התואם לבגדים האלגנטיים שלכם ואווירה "של הביוקר+++".
המסעדה מממוקמת בתוך האקווריום המפורסם של מלון "אטלנטיס", ובה חלונות מהרצפה ועד התקרה, כך שהתפאורה לארוחה שלכם היא דגיגונים, כרישים ודגים ששוחים בנחת ממש לצדכם.
מסעדת "אוסיאנו", המעוטרת בכוכב מישלן, מציגה תפריט עשיר של מאכלי ים מכל רחבי העולם בהובלת השף הצרפתי Grégoire Berger שמתגאה בכך שהוא מציע לאורחים הזדמנות ייחודית לטעום מחומרי הגלם הטובים בעולם, לגלות מרכיבים יוצאי דופן, ולטעום את מיטב התוצרת של מעמקי הים והאוקיאנוס, בלב דובאי.
זהו מקום מושלם לחוויה קולינרית ורומנטית שמציעה שילוב מנצח של מטבח אירופאי מעולה, הרפתקה ימית ואלגנטיות יוקרתית נוצצת.
וכן, זה לא זול. "אוסיאנו" נחשבת לאחת המסעדות היקרות בדובאי, והעלות הממוצעת לאדם במסעדה עומדת על כ-1000 דירהם, אז תבואו מוכנים.
מה אוכלים במסעדת "אוסיאנו"?
השף המהולל שעומד מאחורי מסעדת אוסיאנו, גרגואר ברגר, מוכר בעולם הקולינריה בזכות יכולתו לשלב בין יצירת מנות חדישות ובלתי שגרתיות מחד, לבין בישול בטכניקות צרפתיות מסורתיות ומעודנות מאידך, יכולת שהפכה לסימן ההיכר שלו.
חווית הארוחה במסעדה מורכבת מ-"11 גלים" - דהיינו ארוחת טעימות של 11 מנות שונות המספרות את סיפורו של השף, ניסיונו והצלחותיו במהלך הקריירה.
המנות מבוססות על דגה ומאכלי ים (והיא אינה כשרה) ולכן מתאימה למי שאוהב את הז'אנר, האפשרויות האחרות בתפריט מאוד מצומצמות, ומבוססות בעיקר על תפוחי אדמה.
במגוון המנות תוכלו למצוא את "חטיפי הים" הכוללים טארטלט נורי פריך במילוי קוביות של דג אונאגי ושלושה סוגים של צ'יצ'רון המעוצבים לענפים דמויי אצות, כרובית עם קוביות פורל טרי וקצף מי ים אוורירי שמוסיף טעם מלוח וגם מנה בגווני שחור המסמלת את זיהום הנפט בים.
להשלמת החוויה, לפני הגשת כל מנה מוחלף סוג היין לזה המתאים ביותר למנה הבאה (הגל הבא) שתוגש לכם.
מדובר במסעדה מהרמה הגבוהה ביותר בעולם, המגישה אוכל טעים ומיוחד, יצירתי, עם צילחות מוקפד והמון סטייל.
היא פחות מתאימה לילדים, גם בגלל המחיר, וגם עקב המנות הפחות שגרתיות שבה, שלא בטוח שיתאימו להם.
אם אתם רוצים לאכול במסעדת "אוסיאנו", מומלץ מאוד שתזמינו מקום מראש, וכדאי גם לבקש שולחן באזור הכרישים, כך תוכלו ליהנות גם מהאוכל המיוחד וגם מהצפייה בטורף הימי המדהים.
מסעדת "אוסיאנו" ממוקמת כאמור בתוך מלון "אטלנטיס" היוקרתי, שנמצא באי הדקלים המלאכותי - פאלם ג'ומיירה (Palm Jumeirah).
המסעדה פתוחה מדי ערב בין השעות 18:00 עד 23:00, קוד הלבוש בה רשמי ואלגנטי, וניתן להכניס אליה ילדים מעל גיל 10 בלבד.
